広島で麺を食す

いくつになっても、たまにラーメンが食べたくなるのは変わらない。

 

茨城に住んでいたときは、味噌とか醤油とか、縮れ麺とか太麺とか。広島では、一緒にすると怒られるのかもしれないが、九州の豚骨に近いものが多い気がする。豚骨でめちゃ細麺。茨城ではあまり食べてなかっただけに、地域を感じれて楽しい。

 

 

そしてもうひとつ、ラーメンではないが刀削麺が好きである。本通り付近に刀削麺を出す中華料理屋があって、買い物で近くに来たときには高い確率で寄るようにしている。

 

名前は「利萍」。読み方は未だに分かっていない。というかネットで調べたが覚えられる気がしない。